燕窝家常做法,燕窝烧丝瓜做法介绍

2021-01-25

  烧丝瓜是比较常见的家常菜,多食用丝瓜有活血化瘀的食效,如果在菜品中再加入一丝燕窝,不仅提升了菜品格调,也提升了营养,这个不错的辅料。


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  做法

  1、将燕窝浸泡6小时,去汆质,入锅隔水炖20分钟。

  2、将丝瓜洗净,去皮,切滚刀片;香菇洗净,泡发,去蒂,切块。

  3、将丝瓜入锅翻炒3分钟,加食盐调味,再入香菇稍炒,加水煮5分钟,再入燕窝煮3分钟即可。

  营养功效

  丝瓜能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩;燕窝也有美颜之效。

  本品具有消暑养心、醒脾开胃、养颜润肺的功效。

  材料

  燕窝5克,丝瓜200克,香菇15克,食盐适量。

  重点提示:腹泻者不宜食用丝瓜。